2月17日手作り甘酒

まだまだ「甘酒苦手です・・・授乳中だし」という方がいらっしゃいます。

その酒粕を溶かして砂糖を入れたものも甘酒ですが
元祖！甘酒は、お粥に糀を入れて発酵によって甘味が増した物なのでアルコールは０％・砂糖０ｇです。

ちょっと目先を変えて、甘酒の甘味を利用して「厚揚げの回鍋風」を作ります。いつも和食じゃあきるでしょ～